Création d'un concept de restauration rapide à forte connotation régionale, sur Toulouse.

Création complète d'un concept artisan qui a souhaité s'inspirer des chaines de boulangerie, pour son développement, en exploitant un emplacement clé, sur la CUB Bordeaux.

Le snaking ré-inventé aux allures de guingette, pour cette réalisation centrée sur le pain et le "Fast Good" à Auch.

Ou comment retrouver la boulangerie d'antan, dans une rusticité de bon aloi, dans ce village du Tarn.

Réfection totale du lieu de vente de cette très importante boulangerie-pâtisserie, dont la décoration évoque l'activité locale dominante: le vin. Normal, nous sommes en Gironde.

Réfection compléte de l'établissement, en Ariège,  et notamment du magasin, ici avec une "Réfrigération sur 2 niveaux" afin de gagner en exposition.

Un magasin très compact, à la dimension très étudiée et où rien ne manque, au sud de Toulouse.