Création du second point de vente en Lot et Garonne pour cet excellent professionnel en pâtisserie-chocolaterie dont le premier point de vente, également refait, est en Tarn & Garonne.

Réfection totale du magasin de cette pâtisserie réputée du Lot, dans une ambiance propice à la mise en valeur des pièces.

Cas type de la redynamisation d'une pâtisserie en Gironde, laquelle, malgré sa bonne réputation, manque de visibilité : la réfection du magasin a permis une belle croissance, qui s'est maintenue.

Réalisation complète sur l'emplacement d'une station-service près de Perpignan et où le couple a souhaité marier les techniques éprouvées (four Llopis) à un design très contemporain, en se servant des atouts de l'activité précédente.

Conception au design contemporain pour cette boulangerie à dominante snacking, face à un très important lycée récent, dans la CUB Bordeaux.

Création complète d'une activité artisanale en Aveyron, où le Père et le Fils travaillent de concert avec la même passion.

Exemple de la reprise d'une affaire récente au sud de Toulouse, par un Maitre Artisan expérimenté, lequel a souhaité imprimer la marque du changement en réinventant son magasin.